Calahorra, ciudad de la verdura
La ciudad de Granada alberga entre sus extensos campos a una antigua metrópoli romana de nombre Calahorra. Se sabe que esta ciudad fue habitada desde finales de la edad de Hierro, sin embargo no fue hasta el año 187 antes de Cristo que los romanos la fundan como urbe. Su desarrollo económico, urbano y político se realizan bajo el mando de Julio Cesar y Augusto, prueba de ello es que hasta hoy existen vestigios de una ciudad con circos, termas, anfiteatros y demás comodidades romanas.
Años después, en la Edad Media es que se construye la verdadera ciudadela con castillos que hoy se pueden visitar. Otro de los parajes imperdibles para los turistas que se animen a conocer Calahorra son los senderos de la verdura, que constan de cinco rutas que en recorrido es igual a cien kilómetros. En todo este paraje el turista se topara con campos de cultivo y huertas calagurritanas, así como el Museo de la Verdura en el que se puede conocer la tradición agrícola de esta singular campiña y de sus pobladores.
Gracias a la bondad de las tierras de Calahorra y sus frutos es que cada año se realizan las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, este año en su edición décimo cuarta el Ayuntamiento con la colaboración del Gobierno y la Cámara de Comercio de La Rioja, así como de restaurantes, agricultores y habitantes se viene realizando el programa que se llevara a cabo del 19 al 25 de abril, esta celebración constará de coloquios dirigidos por reconocidos chefs y críticos gastronómicos, exposición de productos, degustación, cata de vinos y talleres culturales, sin olvidar que los bares y restaurantes de la ciudad realizaran menús a base del ingrediente estrella de la festividad, la verdura.
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