Escapadas españolas en Otoño
El verano se aleja ya, y nos deja con el otoño, tiempo de calma. Época para recoger setas, vendimiar y visitar diferentes lugares.
El Parque Nacional de Cabañeros, situado en Castilla de la Mancha, es uno de los más bellos de España, se encuentra entre los Montes de Toledo y la Ciudad Real. La temporada de otoño es la fecha más atractiva para visitarla, ya que empieza la “berrea del ciervo”.
La extensión de Cabañeros es cercana a las 45.000 hectáreas, lugar muy amplio que permite la práctica de senderismo, cabalgar, ir en bicicleta o en todoterreno. También se promueve el enoturismo.
Las caminatas y las visitas con coche se pueden realizar libremente, pero es recomendable que se realice con un guía. Para realizar ambas actividades hay que hacer previa reserva.
En este parque se pueden encontrar al águila imperial ibérica, la cigüeña negra, así como mamíferos como el ciervo, el corzol o jabalí.
En los alrededores del parque también se encuentran museos etnográficos, centros de interpretación, así como el centro de visitantes Casa Palillos. Este centro brinda al turista información relevante sobre el parque y sus recursos naturales.
Si de pronto se les abre el apetito, no hay porque preocuparse, ya que el manchego es una persona servicial y preocupada por los turistas, así que pueden buscar restaurantes que les brindarán comida del lugar.
Comida Manchega
Cuando el hambre apremia un piste manchego puede ser una buena alternativa, o un cabrito asado, y el no menos popular tojunto. Hay otros platos típicos considerados comida de pastores esas son las gachas o la olla podrida.
Los quesos, son un tema aparte, estos son elaborados de queso de oveja, pueden ser curados o mantecosos. Para la buena conservación de los mismos se los coloca en recipientes llenos de aceite.
Y ¿quién vive sin postres? Aquí podrán encontrar los suspiros, los miguelitos de la Roda, los mantecados, bollos.
No solo de pan vive el hombre, también la bebida es muy importante. Aquí se encontraran deliciosos vinos.
La escapada perfecta, todos los placeres en un solo lugar, ¿no lo creéis?
La Berrea del Ciervo en Cabañeros y Montes de Toledo:
Imagen tomada de Flickr
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